Der Teig ist ziemlich fest. Bei mir reichen 160 Grad und 15 Min backen
Du kannst den Bärlauch ganz klein schneiden und in Quark rühren mit Salz und Pfeffer. Gut ist auch eine Suppe. Ich mache das mit Gemüsebrühe, Suppengrün und eine Kartoffel kurz in Öl anbraten mit
Wasser ausfüllen und weich kochen, bärlauch klein schneiden und kurz dazugeben. Alles pürieren und nach Geschmack mit Sahne abschmecken. Oder Pesto geht immer, mit Pinienkernen oder Mandeln, kurz in
Olivenöl anrösten und mit Bärlauch und Öl pürieren.🍀🍀
Die ersten Seminare finden bereits im Januar statt:
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